Café safra 2027/28 tem florada e pegamento dentro do esperado, mas calor e El Niño preocupam, diz Cepea
Pesquisadores veem bom início na maior parte das regiões, mas o risco de abortamento dos frutos com o calor intenso só sai do radar por volta de dezembro
- O tamanho da safra 2027/28 ainda não está definido: segundo o Cepea, o pegamento dos frutos só poderá ser confirmado por volta de dezembro
- Até lá, vale anotar talhão por talhão os dias de calor forte depois das chuvas e a queda de chumbinho, para conversar com o agrônomo com dados na mão
- Quem pensa em vender café 2027/28 antecipado pode trabalhar com volume conservador até o pegamento se confirmar, já que uma quebra por calor deixaria contrato sem café para entregar
A safra de café 2027/28 começou bem, mas o calor intenso e o El Niño preocupam os cafeicultores. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, as floradas e o pegamento dos frutos estão dentro do esperado na maior parte das regiões produtoras.
O relatório, divulgado nesta quarta-feira (21) e repercutido por Canal Rural, Folha Agrícola, SpaceMoney e CompreRural, aponta o calor como o fator que mais preocupa no curto prazo. O receio é que a temperatura alta provoque o abortamento dos frutos recém-formados e, com isso, perdas de produção.
agro.page · grátisCliente pede preço? Mande um link só.Catálogo, cotação do dia e Pix na sua página. Começa grátis e o 1º mês do Premium sai por nossa conta.Começar grátis agora →Os pesquisadores lembram que o ciclo ainda está no começo. Segundo o Cepea, a umidade acumulada até agora tem ajudado a sustentar os frutos nas plantas, e o clima das próximas semanas deve definir o potencial produtivo da lavoura.
Café safra 2027/28: o que dizem as regiões
No Cerrado Mineiro, colaboradores ouvidos pelo Cepea relatam chuvas em pancadas seguidas de dias de sol forte e calor intenso. Por isso, o resultado efetivo do pegamento só deve ser confirmado por volta de dezembro.
Na região da Paulista, o temor dos produtores, segundo o Cepea, é de que o calor associado ao El Niño cause abortamento nas próximas semanas.
As fontes consultadas não trazem estimativa de produção para 2027/28: o Cepea descreve o quadro das lavouras, sem número de safra.
Por que o El Niño pesa no cafezal
O agro.page mostrou em 14 de outubro que o El Niño 2026 é o mais forte já medido pela agência meteorológica do Japão, e que a NOAA vê o fenômeno durando até o outono de 2027. Naquela reportagem, os prognósticos apontavam chuva irregular no Centro-Oeste, no Matopiba e em Minas Gerais.
agro.page · grátisQuem vende no agro tem agro.pageRevenda, produtor e cerealista: sua vitrine com WhatsApp e Pix pronta hoje, grátis, sem app.Quero o meu grátis →A florada e o pegamento são a fase em que o cafeeiro forma os frutos que serão colhidos no ano seguinte. Calor forte nesse período é o que o Cepea aponta como risco para o "chumbinho", o fruto ainda pequeno.
O mercado já olha para o clima
O arábica subiu nas últimas semanas em Nova York. Na segunda-feira (19), o contrato de dezembro foi à máxima em um mês, com estoques baixos na bolsa, segundo a Safras & Mercado e a Reuters. O relatório do Cepea desta quarta não traz cotação.
Até dezembro, cada nova onda de calor sobre as regiões produtoras tende a entrar na conta de quem compra e vende café da próxima safra.
Entenda o contexto
Fontes
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